On sait en 2022 que les aliments coûteront de plus en plus cher, et on le vit tous! Même pour moi qui ai l’habitude d’économiser à l’épicerie, je grince des dents quand je vois le total comparé à la maigre quantité dans mes sacs.
Mon épicerie coûte un peu moins de 500$/mois pour 2 personnes et demi (mon fils de 17 mois mange bien, mais c’est pas encore un appétit d’ado disons).
Je considère que c’est un budget assez raisonnable même si certains arrivent à faire pour moins. Mais surtout, je sais que d’autres ont plus de difficulté à économiser à l’épicerie et faire baisser la facture, donc j’ai voulu partager avec vous quelques astuces que j’applique au supermarché, dans ces temps d’inflation pas possible.
1. Regarder la circulaire des épiceries
Je n’ai pas eu l’habitude avant longtemps, et je ne maximise pas cette astuce comme ceux qui font la tournée des épiceries ou demandent d’égaliser les prix aux caisses. Mais maintenant regarder les circulaires est le point de départ de mon épicerie et me permet de voir rapidement sur quels articles en rabais me focaliser.
J’utilise l’application Reebee sur mon téléphone pour faire une liste dans les épiceries de mon choix. Cette appli a vraiment toutes les circulaires possibles et bien à jour. Ça me permet aussi de comparer si c’est plus avantageux de faire une épicerie à la même place (ou deux petites épiceries différentes). Certains font la tournée comme je l’ai dit, mais je trouve personnellement que ça consomme trop de temps et d’essence, à moins que les épiceries soient dans un rayon très proche.
Acheter selon les rabais des circulaires fait diminuer la facture globale, on peut faire des réserves bien sûr, mais souvenez-vous aussi que les rabais sont cycliques. Si vos céréales préférées ne sont pas en vente une semaine, attendez dans 4-5 semaines et faites des réserves!
2. Avoir une liste (et s’y coller)
Ça va de soi non? Mais moi avant, je ne le faisais pas… Avant j’étais du genre à y aller au feeling, prendre un peu de tout et finir par gaspiller beaucoup de choses qui périmaient. Depuis que je fais plus attention, j’ai un bloc-note sur le frigo pour noter à mesure qu’il manque des aliments et surtout, je reste le plus possible fidèle à ma liste.
Bien sûr ça m’arrive de prendre 2-3 trucs qui ne sont pas sur la liste, mais c’est vraiment pas un panier rempli de caprices comme avant.
3. Aller dans des épiceries économiques
Maxi… eh oui! Bon je n’ai pas besoin de vous faire de la pub pour Maxi, mais c’est l’enseigne où je vais le plus souvent depuis les 10 dernières années. Ma facture pour un épicerie équivalente disons chez IGA ou Métro serait 2 fois plus chère, je l’ai vécu! Récemment je vais aussi chez Super C car il y en a un dans mon coin et c’est très similaire à Maxi en terme de coûts. Quand j’habitais à Montréal, j’aimais aussi faire un tour dans les petites épiceries «ethniques», genre la boucherie arabe en face de chez moi, où je pouvais trouver des gros sacs de riz bien moins cher qu’à l’épicerie.
Finalement, j’aime beaucoup IGA, Provigo et Métro aussi hein! Mais plutôt pour des produits très spécifiques qu’on ne retrouve pas ailleurs – ou pour dépanner. Mais impossible pour mon budget de faire une grosse épicerie dans ces enseignes.
Petit point sur le Costco : j’y ai fait mon adhésion l’année dernière, mais le manque de place limite pas mal ma capacité à acheter en gros. Donc pour l’instant, je n’ai pas encore vu le bénéfice du Costco pour ma famille.
4. Acheter les marques maison
Pourquoi payer 2-3$ dollar de plus pour de l’avoine dans le sac avec le monsieur du 18e siècle, quand c’est le même produit dans le sac jaune sans nom? Ok, y a des produits maison absolument pas mangeables (looking at you, biscuits Soda No Name), mais pour la plupart, il n’y aucune grosse différence dans la qualité et le goût, seulement le prix est inférieur car il n’y a pas de gros marketing derrière!
Moi j’ai aucun souci à remplir mon panier de produits sans marque si ça fait baisser la facture. Après si le produit goûte vraiment mauvais, je vais passer à la «vraie» marque.
5. Acheter les fruits/légumes imparfaits ou produits presque expirés
Avez-vous déjà vu au milieu de l’épicerie ces paniers ou étagères remplis de produits presque expirés avec des étiquettes “50%” dessus? Si vous n’avez jamais regardé sur ces étagères vous manquez quelque chose!
L’autre jour j’ai acheté un gros paquet de cerises à 1.50$ comme ça. Ok certaines étaient un peu fripées, mais tout à fait comestibles – et tu peux être sure que j’ai savouré mon rabais de 70%. Au pire, quand les fruits/légumes sont un peu vieux, on peut les cuisiner ou en faire des smoothies. Alors n’hésitez pas à sauter sur les produits en liquidation, surtout si vous pouvez les manger le jour même.
6. Économiser avec l’épicerie en ligne
Depuis les confinements successifs, j’ai pris l’habitude de faire l’épicerie en ligne (encore chez Maxi), et mon constat est que ça m’aide à économiser, même s’il y a un frais de ramassage de 3$. Ça va beaucoup plus vite pour ajouter les articles au panier, consulter mon historique et voir ce que j’achète le plus souvent, voir l’historique des prix avec mes anciennes factures et comparer les coûts. Et aussi le fait d’ajouter les aliments au panier me permet de voir en live le coût de mon épicerie! Une belle économie de temps, ça rentabilise.
Les désavantages par contre : on contrôle moins le choix des fruits et légumes, parfois il manque des items sur la commande (l’épicerie appelle avant pour prévenir) et les plages horaires pour le ramassage sont limitées (les places partent vite)!
7. Manger moins de viande
Je vis avec un végane depuis plus de six ans, et sans surprise, ça permet énormément d’économiser à l’épicerie. Sans être végétarienne moi-même, ça m’a habituée à une autre façon de cuisiner sans produits d’origine animale, qui coûtent quand même cher quand on y pense (viandes, poisson, fromages…). Du coup, quand j’achète de la viande pour ma consommation et celle de mon fils, je la prends seulement en rabais et j’en congèle.
Bon, vous n’êtes pas obligés de devenir végétariens ou véganes, mais réduire la viande, par exemple l’enlever complètement une ou deux journées par semaine, n’est vraiment pas si terrible que ça (et vous cuisinez sans doute des repas complètement végétariens sans même vous en rendre compte)!
8. Acheter le minimum d’aliments transformés
Mon frigo et mon garde-manger contiennent très peu d’aliments transformés ou de conserves (condiments, sauces, marinades, snacks, produits préparés) car j’ai été peu habituée à les manger dans ma jeunesse. C’est sans doute culturel, et surement que je devrai faire le compromis d’en acheter un peu plus quand j’aurai moins de temps pour cuisiner. Mais pour le moment, j’arrive à faire de délicieux repas en préparant moi-même les ingrédients, et ça permet d’économiser sur l’épicerie tout en étant meilleur pour la santé.
9. Utiliser des applis anti-gaspillage pour économiser
Ça fait quelques mois que j’utilise l’appli Food Hero pour acheter pas mal de produits à rabais (chez IGA, Métro, Tradition…). C’est un peu le même principe que pour les produits presque expirés vendu à gros rabais, mais là tout est rassemblé dans une application. Les épiceries partenaires mettent leur produits en vente, vous commandez le tout, réglez, et passez chercher en magasin. J’ai fait tellement d’économies grâce à cette application! Il y a aussi FlashFood pour Maxi et l’appli Too Good To Go, pour des repas de resto.
Si vous voulez utiliser Food Hero, utilisez mon code de parrainage esthrg1, ça vous donnera 5$ sur votre première commande, ainsi que 5$ à moi. C’est pas une pub, n’importe qui a droit à un code de parrainage, donc après parlez-en à votre famille et ramassez vos dollars.
10. Accumuler des points ou des remises en argent
Si vous le pouvez, accumulez des points sur vos achats grâce aux cartes fidélité de magasins que vous pourrez échanger contre des dollars, et regardez si votre carte de crédit offre des remises en argent ou des points fidélité. J’accumule des points Optimum et Airmiles et j’utilise stratégiquement certaines cartes de crédit selon les remises offertes pour mieux économiser.
Voilà! Ce sont toutes mes astuces pour réduire ma facture d’épicerie. Je suis loin d’être une pro ou une personne très frugale qui économise au max. Je n’ai jamais fait de couponing par exemple. Mais je suis quand même radin et pourquoi je paierais plus quand je peux payer moins?
Si tout ça semble beaucoup, dites-vous que ce n’est pas quelque chose qui m’obsède ou prends de tout mon temps, c’est littéralement des petites habitudes que j’ai intégré à ma vie au fil des ans et qui me viennent naturellement. C’est un changement qui peut être drastique si vous n’avez aucune de ces habitudes, mais à long terme elles sont très utiles.
À voir sur ma chaine : Ces trucs que je n’achète plus – mes alternatives écolos et économiques
